＊*Nellie's Blog*＊

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這道菜其實是兩年前, 還在美國的時候, 看型男大主廚學來的
番茄是很好的東西, 我又很愛吃烹煮過的番茄
而且這道菜還算好吃, 所以回來之後還蠻常煮來吃的


材料：
義大利麵、草蝦、花枝、蛤蜊、蒜末、橄欖油、番茄3個、洋蔥末、九層塔末

調味料：
鹽巴、黑胡椒粒、番茄醬、紅酒

步驟：
1. 將蝦子去頭去尾剝殼，留蝦殼另外放。蝦仁剖半、花枝切圈或切片；九層塔、巴西里切末備用

今天是除夕, 也是我出院的日子 ((大心))

好在18號開始就沒有發燒, 而且醫生也開了三劑白血球增生劑給我
所以今天出院的白血球暴衝到10000

但這是因為施打白血球增生劑後的假數據
之後會再掉下來, 所以過年期間還是要特別小心預防

這次住院才知道什麼是放射治療 (也俗稱電療)
原來就像曝曬在太陽下, 所以護士告知要多多的補充水分
而且治療之後要在身上塗抹蘆薈膠
主要是預防皮膚被照的紅腫, 甚至被曬到黑掉
所以我要去採買蘆薈膠來預防了

放射治療才第三天就發燒了

怕被感染到很厲害的流感, 所以趕緊去醫院掛急診檢查
先做了喉頭與尿液篩檢, 等了一個多小時後, 流感的快篩結果是正常的
於是又安排抽血檢查, 這一抽不得了, 發現我的白血球在短短的三天由2500降低為1300
所以急診室醫生建議住院隔離比較安全

這次住院又一連燒了五天
每天都燒了又退, 退了又燒

細菌培養不出東西, 腹部超音波也沒發炎的跡象
所以排除了細菌感染, 醫生判斷不是病毒感染就是放療造成的骨髓抑制

第五天抽血的結果居然白血球降到900而已
整個給它有點太低了些, 使得我有專屬的血壓計, 還有空氣清淨機

※ 認識高纖食物－國人常用食物的膳食纖維含量表（每份重量100公克）

【主食類】

【蔬菜類】

【豆製品、堅果類】

【水果類】

資料來源：行政院院衛生署「台灣地區食品營養成份資料庫」

(http://pchome.uho.com.tw/focus.asp?id=242)

今天開始正式進入下一階段的治療
展開了為期約二十四次的放射治療

今天第一次做, 沒有什麼太大的感覺
可能是我的劑量比較低, 只是用來殺死結疤的活性而已
不過放射治療的劑量會累積, 醫生說兩周後會比較有副作用產生
因為照射的部位接近食道, 也許之後會有喉嚨不適的感覺

一周要做五次, 所以天天要到醫院報到
而且每周也都要抽血追蹤白血球, 如果低於1000就不能做治療了
如果白血球太低會有感染的風險存在
所以特別交代要吃的營養些

希望可以順利完成治療............

詹姆士在「食在有健康」節目中的教的簡單料理

健康隨堂考 (O正確 X錯誤)

1.紫菜有豐富的纖維質，能降低膽固醇 O

2.紫菜含碘量高，能預防甲狀腺疾病 X

3.天然紫菜做成的海苔，是減肥者的最佳零食 X

4.挑選乾紫菜時，顏色愈綠代表品質愈好 X

5.紫菜開封後，最好裝在塑膠袋中放冰箱冷藏 X

6.紫菜適合煮湯，海苔適合當零食 X

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現在每天早上都準時收看重播的超視的「食在有健康」
我現在超愛看這個節目, 會提供健康與烹任的小知識
讓人可以吃得健康 (現在很注重食療)

今天的主題是預防抽筋
雞肉、堅果都是預防抽筋的好食物

所以學了今天的料理: 雞肉手卷


食材:
去骨雞胸肉、小黃瓜、海苔、美乃滋、黃芥末醬、熱白飯、白芝麻、杏仁片（先炒香）

店名: 黑店 (黑殿飯店)
地址: 新北市淡水區中正路一段62巷10號
電話: 02-28052790

推薦指數：★★★★★

其實吃了好幾年黑店的排骨飯
以前老爸都會騎腳踏車去淡水, 然後買回來給我們吃
不過那時還是舊裝潢, 後來就重新裝潢成黑殿飯店



一直以來, 他們的生意太好, 所以常常是打包回家吃, 也就一直都只吃排骨飯 (算是他們的招牌)
但是一直好想吃排骨麵, 老媽說它的湯很好喝; 也一直很想吃大滷麵, 想找看看有沒有衛理大滷麵的味道

今天一早去放射科報到
原先以為只是跟之前一樣的照胸腔斷層
沒想到一開始就要我去製作模具

原來製作模具的理由
是要我之後每次都可以用一樣的姿勢躺著做放射治療
也避免患者躺著時候亂動, 所以用模具限制著

本以為模具製作會很複雜, 沒想到挺簡單的
用一個很大的塑膠袋, 中間夾著很像白膠狀的液固體 (有些熱熱的)
之後就放置在我的背後, 然後躺上去按照我所躺的姿勢去塑型
約莫5~10分鐘之後就凝固了

之後就去照胸腔斷層
躺在剛剛製作好的模具上, 身上被做了三個記號 (定位用)

癌症治療必須多科際合作，由內外科、腫瘤科、放射腫瘤科等共同參與，依病人癌症分期及身體狀況，提供最適當的治療計劃，以下是一些常見的放射治療問題。

店名: 萬家香鴨莊
地址: 新北市三重區忠孝路三段8號
電話: 02-2983-2433

推薦指數：★★★★☆

今天公婆約大家吃飯, 來到老爸推薦的萬家香鴨莊
因為老爸說這家有公公想吃的熱炒之外, 每道菜的價格都很實在不貴

辦桌菜在店內的二樓, 其一樓是在販售港式燒臘便當



首先是油雞與叉燒肉雙拼

化療期間, 醫生交代要多喝水
除了要多多小解之外, 最好也要天天解便
因為必須把體內的藥物與毒素盡可能的排出

而且化療期間, 最重要的就是要吃的營養
要盡可能的攝取高蛋白食物, 才可以盡快回復體內的白血球
才不會因為白血球過低而延誤原先所安排的治療計畫

加上必須要很有體力, 才可以對抗化療所造成的副作用

如果沒有反胃的情況下, 我必須天天喝下面這三種東西
(未有商業行為, 純屬介紹)

*美麗樂．蘋果園
 成份有青蘋果、蔓越莓、萊姆、玫瑰果實, 富含有豐富的維生素C

這次因為發燒, 所以住院住了11天之久, 終於昨天順利出院 (((((灑花)))))

大概之前幾次的化療後休養都很順利 (偷偷趴趴走也沒事)
所以這次也偶而出去透透氣, 但是卻被不知名病毒或者細菌感染到
導致一連發燒了5天, 一天平均燒2~3次

這次出院之後, 真的要被禁足了, 我自己不太敢出門了啦~(有怕到了!!!!)

而且發燒完之後, 還要一連觀察3天不發燒才可以進行我的第六次療程

治療之前當然還是要抽血看指數
好在我的白血球有3000以上, 發炎指數也降到1了
所以周一傍晚順利開始第六次化療

之後可能也是按時每周回診, 等謝大夫再次安排全身檢查一次