＊*Nellie's Blog*＊

很喜歡自己煮義大利麵, 因為簡單又好吃
已經陸陸續續嘗試蒜味與番茄口味, 但就是遲遲未動手做青醬
所以今天跟老公心血來潮, 按部就班的按照icook別人分享的食譜來試試看
首先, 先來製作 [青醬]

<<電視兒童來上菜>>
現在每天閒閒在家, 只好做料理打發時間, 幾乎可以說是 "每日一菜"
  

最近愛上 icook 愛料理的網站與APP
大家分享自己的料理, 又有步驟圖片說明, 就可以自己也動手做做看
今天家裡冰箱有雞腿肉, 因為不知道要怎麼料理
我就去icook查了一下, 突然很想吃泰式酸辣的口感

這道料理是七年前在Albany念語文學校時, 我的印度室友教我的
之前都乖乖地按照食譜做雞肉口味
但心裡一直偷偷的想嘗試海鮮口味
今天

這幾天天氣挺熱, 加上因為治療的關係, 一直想吃點冰冰涼涼的東西
在翻閱食譜時, 發現一道看起來可口對味的涼拌菜 : 涼拌金針菇
於是請媽媽幫忙去菜市場買了食材, 今天來料理看看
食材：

現在要重新開始好好注重飲食了
除了自己, 也順便照顧家人的健康, 我想, 這正是我的新使命 ((也算是生病的好處))
在家裡無聊, 於是又添購了許多書籍來研究 

<<電視兒童來上菜>>
這次住院24天, 最大的樂趣就是收到 "吃" 的節目
 
因為類固醇藥物的關係, 一整天都處於飢餓狀態, 所以都巴不得可以吃到好料的
於是每天收看『型男大主廚』、『食在有健康』、『美味料理王』等料理節目, 還有『食尚玩家』、『非凡大探索』、『嚐鮮Let's Go』等美食節目
邊看邊做筆記, 等著出院 "吃"
但是礙於不方便出門趴趴走, 所以自己動手做比較適合我
今天就來道「料理美食王」駱進漢師傅的菜, 叫做茄子豆瓣蝦球

在住院這段期期, 做了兩個重大決定
一. 為了走更長遠了路, 只好向公司遞 [ 離職信 ]
本來希望可以在遠東做個3-5年, 幫自己存點私房錢的
看來要改行當貴婦, 或者做點甚麼不一樣的事情, 重點是不可以太操勞且要開心的事情
但短期內我想還是會當個米蟲, 窩在家裡跟醫院好好治療+休養身體
二. 我受洗成為基督徒了
前年在馬偕醫院治療的時候, 很多人有緣又有愛心的基督徒來傳福音
那時就常常禱告來祈求一切平安
也有答應耶穌, 等我治療好要改變宗教信仰
但後來因為上班等藉口, 遲遲沒有行動
這次住院又遇到之前的弟兄姊妹, 於是詢問了受洗事宜
就地利之便, 於2013.04.12, 在醫院裡受洗, 讓神住進我了心裡, 願主永遠於我同在

千金難買早知道
沒想到我的淋巴癌再治療復原滿一年後, 居然就給它復發了.....
((當下真是給它晴天霹靂))
看來
我這段上班的日子實在沒有好好愛惜自己的身體
吃的不夠健康, 也沒有時間運動, 又天天超時下班
現在後悔也來不及了, 只好積極的再次去對面
自從今年3月初開始, 就一直往馬偕醫院跑, 看了神經科, 血液腫瘤科, 甚至骨科
最後
主治大夫:謝大夫居然嚴肅地馬上安排我住院接受放射線治療, 然後就馬上化療
這次使用的藥物不一樣
除了健保給付的標靶藥物 Rituximab之外, 還有據說是舊藥新用的化學藥物 Bendamustine
據說此化學藥物的副作用比較小, 但是還是要搭配神丹: 類固醇, 所以我現在又是麵包超人啦!!!
這一切來的真的太快了, 而且這次住院居然也住了24天
好險, 今天可以出院讓我回家透透氣了~~~~~

時間過得飛快，尤其是去年九月就回歸工作岡位
又回到以前那樣天天早睡早起，早早出門工作，晚晚下班回家的日子
本來一切都好好的
每兩個月回診一次，每半年安排全身腫瘤掃描一次
但是最近身體似乎有警訊出現
先是年前開始些微的腰痠，想說可能是太累的關係
可是過年長達九天的年假卻並未見其好轉
年後更是開始有腳酸的現象
而且只有右腳，腳酸加上不時小小的麻與無力
於是，本來預計四月才要掃描的項目，提前至２月先安排了
今天如期照完，就等明天看老謝了，希望一切都是我多想，請保佑我一切平安阿～