＊*Nellie's Blog*＊

最近看了很多防癌抗癌的書籍
才發現我對地瓜的認知可是大大的錯誤阿~
一直以為地瓜雖然可以排毒, 但是好像很多澱粉, 吃了會發胖, 所以都太敢吃

沒想到, 我大錯特錯囉!!!!!

而且爸媽老是耳提面命的告知地瓜要在中午以前吃

一查之下, 好像真有一番道理 (見下)

過午不吃地瓜

一般來說，吃地瓜當然也必須配合自然律例作息，能夠在上午六點半以前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜百分之九十以上的功效。尤其是癌症或是重症患者想要靠地瓜祛病，一定要砥礪自己在上午六點半以前吃完地瓜、七點以前排便。一般人若是無法在上午六點半以前吃完，也應該要在中午十二點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差，地瓜的醣容易累積，因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜。另外，有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過一百公克，吃完之後一個小時內不應睡覺。

出處 http://share.youthwant.com.tw/sh?do=D&id=61008150

病從口入，但食物也能成為青春的良方。醫師指出，綠茶、番茄、蘋果、杏仁、蔓越莓、花椰菜、深海魚類、地瓜、小麥胚芽、黃豆是十大青春食物，可以多多攝取。

榮新診所副院長丁綺文指出，常吃抗氧化食物的人，比較不會罹患癌症、心臟病和老年痴呆等老化疾病，而且熱量低，經常攝取也不容易胖。

近年來，歐美國家也開始流行喝茶，但歐美人士只喝紅茶，不像華人、日本人懂得欣賞綠茶。綠茶屬於未發酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強力抗氧化物質，可以阻止壞的膽固醇氧化，因此不會堆積在血管壁變成斑塊。

花椰菜是十字花科蔬菜，十字花科還包括包心菜、甘藍菜、高麗菜、高麗菜苗、芥藍、芥菜、大頭菜、油菜、蘿蔔等，所含的抗癌成分，能幫助男女性荷爾蒙正常代謝，預防乳癌、子宮頸、攝護腺癌。

愛斯基摩人每天攝食大量的魚類，心臟及癌症罹患率很低，因其中含有大量的優良omega-3油，可以減少血管阻塞，防止心臟病發，所以又稱「血管的清道夫」。

但鮪魚、鮭魚可能蓄積大量的重金屬，宜適量食用，體型一公斤左右的深海魚是最佳選擇。

番茄含有抗氧化物茄紅素，能保護植物不受陽光、空氣汙染傷害，所以番茄越曬越紅、越漂亮，茄紅素像是防護罩，避免紫外線激發自由基。同理，人類攝取之後，也可以利用茄紅素的抗氧化作用，對抗老化產生的疾病，甚至防癌的目的。

藍莓及蔓越莓含高量的花青素。蔓越莓可預防泌尿道感染，藍莓則可以增強視力，對於老年人常患的白內障、黃斑部退化和視網膜病變都有療效。

金黃色的地瓜有很高的抗氧化物—β胡蘿蔔素，能延緩老化過程及減少癌症的危險。地瓜沒有脂肪且含有高纖，一顆小地瓜僅有54卡。

蘋果有優質的果膠來源，果膠是可溶性纖維，可降低血中膽固醇及血糖。新鮮的蘋果還含有保護細胞免於傷害的抗氧化物—維他命Ｃ，可以幫助鐵及葉酸的吸收，也是膠原蛋白形成所需的元素。

最早吃黃豆製品的應該是中國人，但是把黃豆用來養生最成功的卻是日本人。黃豆可以預防心血管疾病、抑制癌細胞生長、減緩更年期症狀和預防骨質疏鬆。

小麥胚芽是小麥的營養精華，含高量的維生素Ｅ、蛋白質、纖維及少許脂肪。除了小麥胚芽外，其他麥類及全穀製品也比精製白米、麵粉好，雜糧麵包、全麥吐司或五穀飯都是良好的選擇。

杏仁含有纖維、維他命B2、鎂、鐵、鈣。杏仁還含有大量的維他命E，也提供很好的植物性蛋白，有益心臟。而杏仁含的油脂是單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪酸，可以降低血中膽固醇，可以多喝杏仁茶。

【2008/11/23 聯合晚報】出處 http://jinynlu.blogspot.com/2008/12/blog-post_16.html

今天老公要去桃園面試, 剛好在台茂購物中心附近
所以我也愛跟路的去了一趟桃園, 在台茂購物中心逛一逛
藉此機會出去走走, 也參觀一下偶像劇中的場景

台茂購物中心就是在偶像劇『小資女孩向前衝』當中的京師百貨
高挑寬廣的建築, 感覺有國外shopping mall的fu~~



因為是拍片的主要場景, 所以處處可以看到偶像劇的刊版介紹
這隻醜醜的恐龍就是第一集沈杏仁與秦子奇初次在京師百貨碰面的玩偶裝



另外, PB櫃位當然也是很重要的場景

剛知道自己罹患前縱隔腔淋巴腫瘤的時候
說不難過, 不會胡思亂想, 都是騙人的........

不過好在我這個人還算是個樂天派
所以心態似乎還算正常
只不過偶爾會情緒化一下子而已

但經歷這一切之後, 我發現我還挺堅強也挺勇敢的
至少應該算是很快的面對這種種的考驗
也好在有這麼多關心我愛我陪伴我的親人朋友們

剛知道生病的那一陣子, 總是想著自己過得很健康的生活阿~
生活作息算早睡早起, 不菸不酒不熬夜, 也不太在外面吃大餐
只不過天天需要一杯咖啡提神, 愛吃西點麵包, 水似乎喝得算少, 也沒有在運動而已

1. 消除痘痘
營養專家說，南瓜子是痘痘剋星，因為它富含鋅。最新的專業期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》發現，會長痘痘的人普遍缺乏鋅。每天吃一、兩顆鋅片即可解決。

2. 防止臉部水腫
專家建議，每天攝取西洋菜（又稱荷蘭芥）。它含有抗氧化劑，可以減緩發炎和縮小毛孔；而鐵質可以讓妳容光煥發。專業期刊《American Journal of Clinical Nutrition》也發現它可以增加妳血液中的抗氧化含量，減少DNA的損耗。

3. 讓眼睛更明亮
菠菜富含黃體素，非常多的研究顯示，它是保護眼睛的關鍵，讓妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到兩碗，大約是一大份菠菜沙拉。專家說，對某些人來說，這份量看似很多。可以利用果汁機，打成一杯，攝取量就足夠。

4. 迷人的放電微笑
根據專家的說法，一天一顆蘋果，牙科醫師遠離我（尤其是做牙齒漂白的牙醫師）。這種脆脆的水果證實可以把喝完咖啡、茶或紅酒之後留下的牙漬清除，還給妳沒有黃斑的笑容。

5. 金髮尤物

這周抽血白血球有4400耶~所以可以順利進行第五次療程!!!

不過病房不好等, 等了一天, 才終於有舊大樓(恩典樓)單人病房
之前都順利地住進新大樓病房, 想說先住進去再換病房可能比較快
所以這次先住舊大樓看看囉~

原以為舊大樓的病房應該跟台北馬偕差不多吧~
但好像比較舊, 而且同層多為健保床病房
所以出入比較雜亂, 住起來不太舒適, 而且都只能關在病房內不能出去走走
於是第二天便登記要轉新大樓(馬偕樓)

PS: 因為擔心醫院病毒太多, 加上住雙人病房會容易受影響, 所以我任性的要求只住單人病房啦~~


運氣不錯, 第三天便順利轉去新大樓單人病房........

食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是取決於食物中所含的元素種類和數量，採用燃燒的方法，測量殘灰水溶液，便可知食物的酸鹼性。一般來說，酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物如：精米、白麵、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。

而在體內形成鹼的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素佔優勢的食物，可使體液表現為鹼性的食品，如常吃的各種蔬菜，水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。可見，食物的酸、鹼性是指食物經過消化吸收及代謝分解後產生的陰離子或陽離子所佔的優勢而定的。

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

食物酸鹼一覽表

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。