＊*Nellie's Blog*＊

<<�電視兒童來上菜>>

我今天順利畢業啦 ((放炮外加灑花))
經歷了將近兩個月的時間, 終於在今天完成了第二十四次 (最後一次) 的放射治療

所以今天心情大好, 決定要試做一道菜來慶祝


今天的主題是一日五色蔬果的觀念

就是每日食用黃、綠、紅、白、黑五種不同顏色的蔬果, 才能吃出營養均衡
因為各種蔬果提供身體需要的維他命、礦物質、纖維、碳水化合物、蛋白質、脂肪及植物化學(phytochemicals)的成份
來達到維持健康、提供能量與活力、抗氧化、降低罹患癌症與心血管疾病的目的

中午跟老媽飽餐一頓之後, 去樓下逛超市採買點不一樣的食物

一進去超市的蔬果區, 便發現了一個沒見過的新玩意, 那就是Kiwiberry (奇異果莓)

於是買了一盒回家試吃看看
一盒大約16顆左右, 價格台幣120元

Kiwiberry小小一顆的, 其實外觀很像台灣本土的檳榔
跟我們一般吃的奇異果大小差很多, 而且外觀是光滑沒有毛的



後來上網查詢了一下, 以下是Kiwiberry的介紹

來自紐西蘭超迷你的奇異果，只有傳統奇異果的1/10大，它的口感很棒，味道與大的奇異果很像，但是甜度較高，沒有酸味，不錯吃，迷你奇異果表皮光滑，可以連皮一起吃。 Kiwi Berry的營養價值很高！含有超過20種的維他命和礦物質，而且維他命E是酪梨的2倍，熱量卻只有60%；維他命C是柳丁的5倍，鉀含量也比香蕉還要高。 其營養豐富，在紐西蘭更被稱為”Super snack”超級點心呢！

店名: 英國茶館
地址: 台北市忠誠路二段55號2樓 (大葉高島屋)
電話: 02-2833-3558

推薦指數：★★★★☆

這是第三次來英國茶館吃午餐了 (另外有一次太晚來只吃到下午茶 )

每次去都要等個一、二十分鐘才有位置
想說今天是連假, 所以出門前就先打電話訂位 (這次學聰明了!!!)



訂位訂的是十二點, 所以客人挺少的

有些癌症療法會使白血球數量減少。如果您的白血球數量很低，那就要非常注意食物和飲食習慣，以避免接觸細菌。

希望的叮嚀：

• 做菜和吃東西前後，都要用肥皂和溫水徹底將手洗乾淨。
• 切肉和切菜使用不同的砧板。每處理完一種食物，都要把砧板洗乾淨，用肥皂和溫水清洗，再用清水沖乾淨。再用漂白劑一茶匙加四杯溫水洗砧板，讓漂白水停留至少兩分鐘，然後才用熱水沖乾淨。
• 熱食要保持在攝氏60度以上，冷食要保持在攝氏4度以下。
• 要解凍冷凍庫裡的食物時，請把食物放到冰箱冷藏室解凍，或者立刻用微波爐解凍。絕對不要放在室溫下解凍。
• 菜煮好如果沒有吃完，要在煮好後的兩小時之內放在冰箱裡。冰箱裡沒吃完的食物，要在24小時內吃完，不然就要扔掉。
• 食物要全熟。不要吃生的或半生不熟的食物。
• 做蛋奶酒、凱撒沙拉或蛋白酥皮的時候，用低溫消菌過的蛋來取代一般的生蛋。
• 喝市面上賣的瓶裝水和飲料。

※ 白血球過低時，優先選擇的食物建議

步驟：
1. 將鱈魚由中間大骨對切為兩片，去除魚片。→鱈魚肉除了水份多之外，它的魚油也很豐富。

這次重新開始的治療很順利的按時進行
因此完成一半的放射治療了 (((灑花)))

看來上次真的是因為白血球偏低被感染到而發燒

而上週五的抽血報告還不錯, 白血球上升至2900
當然還是比正常人低很多, 所以要乖乖待在家裡避免感染

因為這半年來都比較偏重我的白血球
所以常會上網查詢, 來分享一下

(資料來源: http://www2.edah.org.tw/cp/item/02WBCDC2.htm)

提供臨床醫師患者的白血病分類資料，輔助作疾病初步判斷或嚴重程度評估。

Myeloblast(骨髓芽細胞)：正常不會出現於周邊血流中。在急性骨髓性白血病(acute myelogenous leukemia; AML)時會出現。

<<�電視兒童來上菜>>

今天的主題是預防手腳冰冷的方法
我想大多數的女生都有這樣的問題 (我也是其中之一)
所以今天節目上的小知識分享如下

*多補充維他命E：
維他命E對於末梢血液循環暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續3個月才可見效，而且每天必須服用210-250IU才足夠。
（維他命E食材：堅果類的核桃仁、芝麻、松子）

*培養吃辛辣食物的習慣：
大蒜、辣椒、胡椒、芥末...等辛香料，可促進血液循環，利用平常飲食時，搭配食用。

*勤運動．勤甩手：
大步往前走，雙手順便甩一甩，走上30分鐘，促進氣血運行，全身就會暖呼呼。

而詹姆士的料理就以大蒜為主角的蒜味海鮮義大利麵

材料：