1st. to eat humble pie - to admit your error and apologize
2nd. a pig in a poke - an item you purchase without having seen; a disappointment
3rd. a flash in a pan - promising at the start but then disappointing
食材:南瓜,蝦仁,干貝
步驟:1. 先將南瓜去皮,去籽,然後放入電鍋蒸熟
2. 用果汁機將熟的南瓜打成泥狀
3. 將南瓜泥放入鍋中,加水攪拌
4. 將海鮮川燙,在過冰水之後放入南瓜湯中
5. 最後加上鹽巴,味素就可以囉!
食材:豬小排,豆干,油豆腐,白蘿蔔
步驟:1. 豬肉先用滾沸的水川燙過拿出來
2. 整顆蒜頭用油炒香,在放入剛剛川燙的豬肉下去炒一炒
3. 加入一碗的醬油,一碗的米酒,兩晚的水去煮,同時丟入辣椒
4. 在加入冰糖 (量的話嘛~媽媽說要比醬油多,就自己拿捏一下囉~汗^^")
5. 滾沸之後再加入其他食材,在加水進去滾,同時在丟入蔥
6. 用小火在悶煮個約半個鐘頭左右
起鍋前.....
五月天
曲:鄭楠 詞:陳震/ 施人誠
黃金海岸的岸邊 我們肩並著肩
潔淨的藍天 清澈的水面 吻成一條海平線
看你溫柔的雙眼 彈著吉他的弦
歌詞是諾言 旋律是依戀 唱出一首五月天
五月的天 剛誕生的夏天
我們之間 才完成的愛戀
緊握的手裡面 有好多明天
五月的天 夢開始要鮮豔
食材:鱈魚一片 (任何魚都可以),薑 (約四~五片),醬油,米酒,水,味霖,糖
步驟:1. 將醬油,水,米酒和味霖以1比1的量放入鍋中
2. 再把薑片丟入
3. 稍微滾一下,就把鱈魚放入鍋中
4. 用悶煮的方式,一邊悶煮,一邊用湯匙將醬汁淋在表面上
食材:豆干絲,豬肉,蔥,蒜
步驟:1. 將蒜頭切片爆香之後,放入豬肉絲攪拌一下
2. 在放入豆干絲,加入些許的水和醬油之後,再放一些烹大師和米酒
3. 用小一點的火去煮一下 (是為了要讓豆干絲入味)
4. 在放入蔥作為點綴即可
食材:牛肉片,雞蛋,蔥,洋蔥
步驟:1. 將洋蔥爆香之後加入一碗的水與醬油 (將洋蔥煮熟)
2. 放入牛肉片與調味料 - 鹽巴與烹大師,攪拌均勻
3. 在放入蔥 (做裝飾用的)
4. 最後在淋上蛋汁,把火關上,用悶的即可
食材:苦瓜兩條,鹹蛋三顆,蒜頭
步驟:1. 苦瓜對切,把裡頭的仔挖乾淨,然後切片
2. 鹹蛋對切之後,把蛋黃蛋白分開再分別搗碎
3. 蒜末先用油爆香,將蛋黃到入稍微攪拌一下,就可以放入苦瓜
4. 加入約兩碗的水,讓苦瓜悶熟一點
5. 之後加入蛋白部分,在加入調味料 - 少許鹽巴與味素
6. 起鍋前,在淋上幾滴的香油拌一拌
這是媽媽遠近馳名的拿手開胃下酒菜阿!!!!
人人吃了人人愛喔~
菜名:涼拌小黃瓜
食材:小黃瓜,大頭菜,辣椒,蒜頭
步驟:1. 將小黃瓜與大頭菜切丁,然後先用鹽巴醃大約10分鐘
2. 之後用清水洗乾淨,依照鹹度與個人喜好,大概洗2~3次
3. 將等量的辣椒與蒜頭切成碎末狀
4. 將辣椒末,蒜末,醬油,果糖,香油加入均勻攪拌即可
(註:果糖與醬油約2比1的量)
上個週末跟媽媽學了兩道媽媽的拿手菜,寫下來以免學了就忘 (笑~~~)
菜名:媽媽的番茄牛肉(湯)
食材:牛肉,蕃茄,洋蔥,紅蘿蔔
步驟:1. 將切塊的牛肉放進滾沸的鍋中川燙一下(目的是將髒的血水給用掉)
2. 之後將牛肉在用清水沖洗一下
3. 在把牛肉放入加滿水與米酒的鍋中 (註:水比米酒約4比1,米酒是為了要去腥味)
4. 先用大火讓其滾沸之後,再轉為小火靜置半個小時左右
5. 之後再放入等比例的蕃茄,洋蔥,紅蘿蔔進去
6. 等食材稍微塌下去之後,加入調味料 - 醬油,鹽巴,烹大師
7. 之後再用小火慢慢熬煮即可享用囉!
"Girlfriend"
[Chorus]
Hey! Hey! You! You!
I don't like your girlfriend!
No way! No way!
I think you need a new one
Hey! Hey! You! You!
I could be your girlfriend
Hey! Hey! You! You!
I know that you like me
No way! No way!
No it's not a secret
倖田來未 - 大切な君へ
作詞:倖田來未
編曲:Yuichi Ono/宮地大輔
空に浮かんだ月を
眺めてまた願うのでしょう
君の声で目覚め
君のKissで眠り夢をみたいと…
退屈だからじゃない
心の中を埋め尽してく
君の存在が私を悩ます
止まらない想い
上星期四(4/19),我把申請書給寄出去囉~
因為知道自己的實力在哪,所以也就很大膽的只丟了兩所,
一所是我之前去的SUNY Albany囉! 因為有一些小優勢在啦~
另一所是SUNY Oswego啦! 因為上次去AIFE有認識一個人,有幫忙了一下,
很想抱著很大的希望,但是又怕萬一事實不是我所期待的
所以現在只能等囉! 等學校的通知吧~
(祈禱~願主保佑我~)