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這是媽媽遠近馳名的拿手開胃下酒菜阿!!!! 
人人吃了人人愛喔~

菜名：涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜，大頭菜，辣椒，蒜頭

步驟：1. 將小黃瓜與大頭菜切丁，然後先用鹽巴醃大約10分鐘
　　　2. 之後用清水洗乾淨，依照鹹度與個人喜好，大概洗2~3次
　　　3. 將等量的辣椒與蒜頭切成碎末狀
　　　4. 將辣椒末，蒜末，醬油，果糖，香油加入均勻攪拌即可
　　　　(註：果糖與醬油約2比1的量)


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    okamisaki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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