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這是媽媽遠近馳名的拿手開胃下酒菜阿!!!!
人人吃了人人愛喔~
菜名：涼拌小黃瓜
食材：小黃瓜，大頭菜，辣椒，蒜頭
步驟：1. 將小黃瓜與大頭菜切丁，然後先用鹽巴醃大約10分鐘
2. 之後用清水洗乾淨，依照鹹度與個人喜好，大概洗2~3次
3. 將等量的辣椒與蒜頭切成碎末狀
4. 將辣椒末，蒜末，醬油，果糖，香油加入均勻攪拌即可
(註：果糖與醬油約2比1的量)
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