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上個週末跟媽媽學了兩道媽媽的拿手菜，寫下來以免學了就忘 (笑~~~)
菜名：媽媽的番茄牛肉(湯)
食材：牛肉，蕃茄，洋蔥，紅蘿蔔
步驟：1. 將切塊的牛肉放進滾沸的鍋中川燙一下(目的是將髒的血水給用掉)
2. 之後將牛肉在用清水沖洗一下
3. 在把牛肉放入加滿水與米酒的鍋中 (註：水比米酒約4比1，米酒是為了要去腥味)
4. 先用大火讓其滾沸之後，再轉為小火靜置半個小時左右
5. 之後再放入等比例的蕃茄，洋蔥，紅蘿蔔進去
6. 等食材稍微塌下去之後，加入調味料 - 醬油，鹽巴，烹大師
7. 之後再用小火慢慢熬煮即可享用囉!
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