＊*Nellie's Blog*＊

 

主材料：飯2碗,牛肉200g
　　　　紅蘿蔔3cm,洋蔥1/6個
　　　　小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
　　　　芝麻油1/2大匙,鹽巴少許
　　　　蠔油1大匙,香菇粉1小匙


副材料：調味醬-醬油2大匙
　　　　料酒1大匙,砂糖1/2大匙
　　　　芝麻油1小匙,芝麻1小匙
　　　　蒜末1小匙,蔥末1大匙


步驟：

準備材料

　　將小黃瓜利用削皮刀

　　削成長薄片到

　　籽部分出來為止

　　並撒上鹽巴

　　將牛肉,紅蘿蔔,洋蔥

　　剩下的小黃瓜,蔥末

　　調味醬等材料混在一起

　　並放進牛肉醃 


炒

　　將醃過的牛肉放進熱過上炒

　　炒到一半時在放進紅蘿蔔,洋蔥

　　小黃瓜和蠔油下去炒 


攪拌

　　在飯裡放進芝麻油

　　鹽巴,芝麻,香菇粉充分攪拌後

　　加入02的材料

　　將烤過的海苔弄碎後

　　充分攪拌


做飯團

　　將飯團做成適當大小

　　並利用水分擦乾的小黃瓜

　　將飯團捲起來