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菜名:青椒炒雞丁

食材:雞肉,青椒,辣椒,薑片,蒜片

步驟:1. 先用醬油(二匙),米酒(一匙),果糖(一匙),黑胡椒(一匙),太白粉或玉米粉(三匙),少許的鹽巴醃製雞肉20分鐘
   2. 之後用不用太熱的油鍋將醃好了的雞肉給過油讓它熟
   3. 將薑片與蒜片用油爆香
   4. 放入青椒炒熟一下,再放入剛剛的雞肉
   5. 為了要有菜色,可以再放一些穿燙過紅蘿蔔與山藥
   6. 攪拌一下之後,放入辣椒與烹大師即可



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