2010．秋 | 重慶大廈&蘭芳園 @ ＊*Nellie's Blog*＊

離開表姊家之前, 表姊特別交代一定要去品嘗蘭芳園的絲襪奶茶
而在我下塌的酒店旁的重慶大廈旁就有蘭芳園分店

於是跟老公會合之後的第一站就是先到重慶大廈找點東西吃

香港的重慶大廈二樓的商城感覺上有點像台灣東區的頂好名店城
一樓感覺又很像光華商場, 似乎都是在販售3C產品的感覺 (沒仔細看也忘了拍照)

我們要找的蘭芳園在重慶大廈旁邊的地下商城內
據說是2009年才新開張的店面, 但店面還是走著懷舊復古的風格

店門口也寫了許多招牌菜並張貼照片, 真讓人可以一目了然

算是半開放式的廚房, 上面有著復古的招牌, 而且店內滿滿的譚校長的照片

整間店就是復古, 讓我感覺真的很有港式電影畫面在腦中

真的什麼都好想點來吃吃看, 因為第一次來香港
而且這算是自助的第一餐, 所以感覺格外的新鮮與興奮
但是還有好幾餐, 就稍微克制一下吧~

老公指名要點的金牌豬扒飽
之前一直在台灣聽到豬扒包這個名詞, 但一直不知道是什麼, 今天終於見到真面目了
原來就類似美式漢堡, 只是中間夾的是豬排

後來查了才知道豬扒包其實是澳門著名的食品
顧名思義, 豬扒包是指一個塗上奶油的麵包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排

而這個香脆奶油豬仔飽更是妙了
光看名稱以為有豬肉什麼的, 但其實就只是個麵包塗上奶油罷了
原來豬仔包是一種港式麵包, 口感有點類似於長條型的法國麵包

PS: 各厚厚一層奶油看起來好可口, 但是真的好肥滋滋喔~

這是我要的傳統舊式咖央西多士
光看名稱也是一頭霧水, 但簡單的來說就是法式吐司抹上奶油

後來查了一下, 原來咖央醬是馬來西亞和新加坡食品
用上椰汁或椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成
而西多士就是法國吐司（French toast）, 在香港是茶餐廳和快餐店的早餐及下午茶小食之一

最後, 飲料當然就是著名的絲襪奶茶
一直無法理解為何奶茶要加上絲襪兩個字, 最後上網查了才知道

絲襪奶茶是把煮好的紅茶用一個棉線網先行過濾, 作用除了濾走茶渣以外也使紅茶更香滑, 然後再加入奶和糖
而原創人（就是蘭芳園茶餐廳的林木河先生）使用特製白布袋, 但現在大部分人都會用一個棉紗網鑲在一個金屬框架內
由於棉紗網經奶茶浸泡, 網顏色與絲襪非常接近, 因此稱為「絲襪奶茶」