【台南】食尚玩家。佳里農會切仔麵－＊*Nellie's Blog*＊

店名: 農會切仔麵
地址: 台南市佳里區民生街8號 (農會旁邊巷內)
營業時間：17:00 - 24:00

推薦指數：★★★★★

從小到大跟爸媽回南部這麼多趟, 都不知道有這樣美味的巷弄小吃
居然還是看莎莎在食尚玩家節目介紹才知道

不過媽媽說小時候有帶我去吃過, 而我怎麼一點印象都沒有

以前每年過年回奶奶家, 可能光是家裡的食物就夠豐盛了
所以都沒有機會去外面吃有的沒的

這次因為身體好許多, 且剛好碰上清明掃墓回去探望奶奶, 所以就特地來去吃吃看

我們到時, 店家才開始準備要營業, 所以都還沒有客人上門
於是我便肆無忌憚地拍照 (老闆娘很親切地說他忘了把莎莎的介紹做成招牌)

小菜的樣式很多, 但重點在於待會淋上的滷汁 (左後方的那鍋)

櫃子內也有各式各樣的麵條, 而我個人還是獨鍾於米粉

事先滷好的小菜, 經過滷汁川燙一下之後, 最後在淋上醬汁撒上蔥花
雖然簡單, 但卻是美味到不行

湯麵也都會淋上一瓢滷汁, 所以湯頭不同於一般外面喝到的清湯
而且口味也剛剛好, 不會太油也不會太鹹, 難怪電視會來報導這樣的美食

好在我們早來一步, 生意好到沒座位囉!!!!!